CRUMBLE POMME BLE NOIR

13 novembre 2022

Hello tout le monde, la saison des pommes est de retour. Hier soir, nous avions des amis à diner, il me fallait un dessert simple et rapide à préparer alors pourquoi pas un petit crumble avec des pommes ! Nous nous sommes inspirés d’une recette de cuisine AZ mais nous avons rajouté du blé noir. Goutez-le c’est adopter notre recette.

N'hésitez pas liker et/ou à me donner votre avis une fois testée (ou pas !).

Préparation 15 min - pour 6 personnes, cuisson : 30 min

📝 Ingrédients

6 pommes Golden

100 g de sucre en poudre

40 g de farine de blé

60 g de farine de blé noir

1 c. à café de Cannelle en poudre

100 g de Beurre demi-sel bien froid

👩‍🍳Les différentes étapes :

Préchauffer le four à 180° C.
Eplucher, épiner et couper les pommes en morceaux.
Les répartir dans un plat à gratin préalablement graissé.
Mettre le plat de côté.
Dans un saladier, couper le beurre en petits dés.
Verser la farine de blé, la farine de blé noir, la cannelle et le sucre en poudre.
Malaxer le tout avec les doigts pendant plusieurs minutes jusqu’à obtenir une pâte sableuse qui s’effrite.
Saupoudrer la pâre sableuse sur les morceaux de pommes.
Enfourner le crumble aux pommes dans le four préchauffé.
Laisser cuire pendant 30 min environ ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
A la sortie du four, laisser tiédir le crumble quelques instant.
Vous pouvez le déguster tiède ou froid accompagné d’une boule de glace à la vanille (ou pas !)