RIZ AU LAIT CUIT AU FOUR FACILO
Bonjour à tous, nous adorons le riz au lait et surtout la version cuite au four qui donne un riz au lait moelleux sous une fine couche de lait caramélisé. En plus, ça ne prend que 10 min, le temps de préchauffer le four et mélanger les ingrédients. Ensuite le four fait tout tout seul pendant 2 heures. Ça laisse du temps pour faire plein d’autres choses à la maison !
Essayez la recette et n’hésitez pas à me donner votre avis une fois testée.
Préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 2 heures.
Pour 6 personnes
📝 Ingrédients :
1 litre de lait cru (mais ½ écrémé ça marche)
80g de riz rond à dessert
70g de sucre en poudre
4 sachets de sucre vanillé (mais vous pouvez le remplacer par 1 à 2 cuil. à café de cannelle ou mettre les deux !)
👩🍳Les différentes étapes :
- Dans un plat allant au four, verser le lait froid.
- Ajouter le riz, le sucre et le sucre vanillé.
- Mélanger avec une fourchette
- Faire cuire doucement au four (thermostat 4 – 135°) pendant 2 heures environ. Le riz doit avoir presque absorbé le lait en fin de cuisson.
- Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant une ½ journée avant de déguster. Mais vous pouvez aussi le déguster chaud ou tiède.
Un vrai régal !
A vos papilles 🤤
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